O 2ª aniversário chegou num instante.
Este ano quis não ter tanto trabalho como no ano passado onde fiz tudo o que servi na festa de aniversário. Podem espreitar aqui.
Desta vez fiquei-me apenas pelo bolo, que fiz com muito carinho para a minha linda filhota que quando o viu disse miau, logo pensou que era um gato, como alguns dos adultos.
Na realidade eu tinha a intenção que fosse um coelho, reparem no pormenor dos "dentes".
Mas o que realmente interessa é que ela e os convidados gostaram e estava delicioso.
Aproveitei a receita da Bimby que segue abaixo para queques de cenoura mas efetuei as minhas modificações.
Fiz o dobro da receita para ficar um bolinho grande, cortei 50 gramas ao açúcar amarelo porque acho que por norma exageram um bocadinho nisso. Na cobertura em vez de açúcar branco utilizei stevia a gosto.
Para a decoração utilizei um bico de pasteleiro para imitar o pelo.
As orelhas são duas "línguas de veado" que pincelei atrás com chocolate branco derretido e pousei em coco ralado, à frente misturei um pouco de corante rosa em chocolate branco e pincelei no centro da bolacha, para os cantos pincelei com chocolate branco e depois mais coco ralado pra imitar o pelo.
Os olhos são duas gomas amora, (ainda experimentei dois Maltesers mas não gostei tanto de ver), os bigodes são quatro "Fingers", as bochechas dois marshmelows redondos cobertos também com chocolate branco e coco, o nariz uma goma triangular, os dentes dois quadrados de chocolate branco e mais coco ralado para os bigodes.
Á volta do bolo amêndoa granulada e uns corações que ainda tinha por lá.
É apenas preciso imaginação para ter um bolo saboroso e personalizado engraçado.
Ainda não sou muito fã dos bolos encomendados para crianças, mesmo os de pasta de açúcar que agora estão muito na moda. São muito bonitos é verdade, verdadeiras obras de arte, mas levam tanto açúcar e ainda não apanhei nenhum que fosse saboroso.
Assim sei exatamente o que lhes estou a dar, tal como a minha mãe fazia comigo e estas são tradições que valem a pena passar de mãe para filha.
Ainda estou na esperança que para o ano ela me ajude a fazer o bolinho dela :)
Ontem ainda tentei que me ajudasse a fazer um cheese cake mas só consegui que ela comesse os morangos da cobertura, o que já não foi mau, soube-me bem ver o seu ar de satisfeita.
